به گزارش خبرنگار مهر، یزدان یگانگی پیش از ظهر سه‌شنبه در کارگروه آرد و نان چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: در این استان حدود ۳۷ هزار هکتار زیر کشت گندم دیم و ۲۱ هزار هکتار گندم آبی است.
وی با اشاره به سرانه مصرف گندم در دنیا و کشور، تصریح کرد: سرانه مصرف گندم در چهارمحال و بختیاری با جمعیت حدود یک میلیون نفر، سالانه ۱۲۰ هزار تن است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری افزود: در سال ۱۴۰۱، ۱۲ مرکز خرید تضمینی گندم در این استان فعال بود که میزان خرید تضمینی گندم در این سال ۲۶ هزار تن می‌باشد.
یگانگی بیان داشت: در سال ۱۴۰۲ تعداد مراکز خرید به ۱۶ مرکز افزایش یافت و خرید تضمینی گندم به ۴۷ هزار تن رسید، در سال زراعی گذشته ۱۸ مرکز ۶۷ هزار و ۸۰۰ تن گندم را خریداری کردند و یک هزار و ۱۸۰ میلیارد تومان هزینه خرید آن شد.
وی اضافه کرد: خرید تضمینی گندم طی این سه سال، ۱۶۰ درصد رشد داشته است.
یگانگی با اشاره به فروش گندم به کارخانجات ادامه داد: فروش یارانه‌ای نوع یک، یارانه‌ای نوع دو، یارانه‌ای نوع سه و ۶ از جمله انواع فروش گندم به کارخانجات است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری سرانه مصرف آرد را در بخش شهری در استان هفت کیلوگرم در ماه، روستایی ۹/۷ کیلوگرم و عشایری ۱۲ کیلوگرم عنوان کرد و یادآور شد: این سرانه بر اساس سرشماری سال ۱۳۹۵ صورت گرفته است و درحال حاضر مناطق عشایری بیشتر از این مقدار است.
وی تعداد کارخانجات آرد دارای مجوز در این استان را ۱۲ کارخانه دانست و عنوان کرد: در حال حاضر هشت کارخانه در چهارمحال و بختیاری فعال است، که بر اساس جمعیت، در جایگاه میانگین از نظر تعداد کارخانه در کشور قرار داریم.
یگانگی با بیان اینکه ظرفیت ذخیره‌سازی آرد در این استان در بخش دولتی ۲۷ هزار و ۵۰۰ تن و در بخش خصوصی ۱۲۵ هزار تن است، اذعان داشت: ۸۸۷ نانوایی در این استان فعال است که از این تعداد ۸۴۰ نانوایی یعنی بیش از ۹۰ درصد، اقدام به طبخ نان تافتون می‌کند و نان لواش، بربری، سنگک، سنتی در بقیه نانوایی‌ها طبخ می‌شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری با اشاره به اجرای طرح هوشمندسازی و شناورسازی آرد در سال ۱۴۰۱ برای مدیریت قیمت و شفاف‌سازی میزان آرد توزیع شده در بین نانوایان صورت گرفت که در استان از زمان اجرای این طرح تاکنون ۲۵۵ هزار کیسه به مبلغ ۲۵۵ میلیارد تومان صرفه‌جویی شده است گفت: ایراداتی به این طرح و اجرای آن وارد است اما در مجموع طرح خوبی بود و نتایج مطلوبی داشته است.
نظر شما